陶晶不粘锅是什么材质的？电压锅是不粘锅吗？

电压锅其实主要靠高压来加速烹饪，和普通炒锅的不粘锅概念不太一样。不过现在很多电压力锅内胆确实做了特氟龙等不粘处理，这样煮粥炖肉确实好洗很多。但正如回答所说，涂层这东西就是消耗品，千万别拿铁铲硬造，用硅胶或木铲才是正道，不然掉漆后不仅容易粘锅，还可能影响健康。

其实电压锅和传统不粘锅概念不太一样，电压锅主要靠加热和压力烹饪，至于内锅是否不粘，确实取决于具体型号和涂层工艺。很多高压锅的内胆是不锈钢或铝合金的，本身就不具备不粘特性，所以不能一概而论。回答里提到的保护涂层很关键，毕竟任何涂层锅具都怕钢丝球，日常用硅胶或木铲能延长使用寿命。

说得挺实在。其实不管品牌吹得有多好，不粘锅的核心就在于那个涂层。陶晶这种主要是卖点是相对健康、耐磨性可能比普通特氟龙好点，但本质还是涂层锅。电压锅（压力锅）本身是个烹饪工具概念，它和“不粘”没有必然联系，除非厂家专门出了带不粘内胆的型号。大家买的时候一定要看清楚详情页，别被名字误导了。另外像答主说的，千万别用铁铲，这是延长寿命的关键，很多人就是这点没做到，用两三个月就粘锅了。

电压锅和煎炒的不粘锅完全是两码事，别搞混了。电压锅主要功能是做菜炖汤，核心是压力和加热效率；不粘锅是煎炸食材用的。虽然电压锅内胆可能有不粘涂层，但它的“不粘”属性远不如专用平底锅重要。回答里说“电压锅是不粘锅吗”这个提问本身就有点概念混淆，得先分清楚品类，再谈涂层保护的问题。