为什么大品牌不做3升以下的电压力锅

其实楼主说反了，功率和容量并不是绝对的正比关系。大品牌的逻辑通常是：3-4L是精致小家庭首选，追求的是大火力快速烹煮，所以功率往往不低（甚至更高）；而5-6L的大锅因为容积大、热容量大，如果功率不够，升温慢且受热不均，所以必须配大电源。不过话说回来，小容量电压力锅确实市场小众，品牌方为了控制成本和SKU复杂度，往往不愿意专门开发一个小众规格的模具，这才是它们不做的根本原因，而不是纯技术问题。