为什么电压力锅比燃气灶煮饭慢？

安全性设计上的差异也会间接影响效率。电压力锅采用密封结构并通过压力传感器控制，而燃气高压锅需要通过蒸汽阀排气。为了防止安全隐患，燃气锅在烹饪过程中可能需要更长的排气时间。