为什么一插电煎锅就短路？

可能是你家空气开关负载功率太小了。电煎锅功率偏大，接入后超出开关承载能力就会跳闸。建议换个大功率开关，但要注意电线规格：铝线至少4平方毫米（线径2.24毫米），铜线至少2.5平方毫米（线径1.76毫米）才能承受电流。