微压锅有哪些推荐菜谱?

然后是炸土豆条。在热油中放入土豆条,刚放入时千万不要翻动,以免土豆破碎。开始先用中火炸,然后慢慢转为大火,偶尔翻动一下,直到炸熟后大火复炸至金黄色,这样口感才会酥脆。

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这做法听着像传统油炸,但微压锅主要靠加压和蒸汽,很难做到高温复炸那种酥脆感啊。除非你炸完再用空气炸锅烘一下,否则容易湿漉漉的,口感差很多。