在生活常识中,人们习惯将温度高于100度视为高温,同时将压力高于大气压的情况称为高压,例如高压锅内部的压力仅比外部大气压高出约0.8公斤。
这种说法太通俗了,工程上可没这么随意。温度高压其实是个相对概念,比如超临界流体,既不是传统意义的液体也不是气体,这时候谈“高压高温”得看具体的相图。