小型高压锅怎么操作? 一只小懒喵 9月14日 点赞 0 最后将组装好的高压锅放置在火源上进行加热烹饪。整个过程大致分为两个阶段:首先是高温烹饪阶段,让食物快速熟透;接着进入保压阶段,保持压力的时间建议控制在20分钟以上,这样食物才能软烂入味。