新买的高压锅应该怎样进行开锅处理？
三月的风铃 放置好食材后，盖上锅盖前，务必仔细检查几个关键部位：首先检查盖子上的排气孔是否通畅，没有被食物残渣堵塞；其次检查安全阀是否有故障；最后确认橡胶圈是否固定好。如果发现橡胶圈已经老化或变形，必须及时更换，否则会影响密封效果。
三月的风铃 评论 (3)
老铁说得对，安全阀和排气孔确实是高压锅的命门。我之前就遇到过胶圈老化导致漏气的情况，当时吓得半死，所以每次用前我都会顺便检查一圈，毕竟这东西压力那么大，马虎不得。建议大家定期更换胶圈，别等出了问题才后悔。
老式高压锅确实得这么仔细检查，安全第一。不过现在新锅自带的安全装置挺智能的，通常橡胶圈和排气阀出厂前都测过，正常用几个月没事。倒是建议首次使用前先用清水煮沸一次，顺便让密封圈定型，比光检查更实用。
楼主说得对，很多人买回来直接用，忽略了检查密封圈和排气孔，非常危险。