为什么新式高压锅没有传统高压锅好?

我觉得用柴火瓦罐煮出来的粥最好喝,这是个人口味的偏好问题,不一定代表高压锅本身的好坏。

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确实,口味是很主观的事。瓦罐慢炖确实有其独特的风味,但新式高压锅在效率和安全性上优势明显,两者应用场景不同,不能简单说谁比谁好。

这话说的在理,食物好不好吃确实太主观了,柴火气是科技给不了的。不过咱也得承认,新式高压锅(比如电压力锅)胜在安全和省心,不用看火也不用担心爆炸,对于上班族的懒人来说,方便才是硬道理。