高压锅焖米饭上气后多久关火？

高压锅焖饭的关键在于时间的把控，米烧饭的话，上汽后转小火再烧几分钟然后关火。切记不要急着开盖，要等到那个红色的圆柱指示器完全恢复原位后，才能打开锅盖。这一步很重要，能防止热气喷出伤人，也能保证米饭受热均匀。