压力锅预约4小时是4小时后开始煮吗?

需要特别注意的一点是,虽然4小时内没有在煮饭,但电压力锅通常一直通着电。这意味着在这段时间里,锅内可能会维持在一定的保温温度,而不是处于完全冷却的常温状态,所以食材是处于被保温而非常温存放的。

评论 (1)

很多人确实容易忽略这个细节,以为只是定时启动。既然一直通电保温,那像海鲜、豆制品这类容易变质的食材,预约这么久风险挺大的。建议最好还是选耐煮的根茎类,或者干脆别约这么久,安全第一。