压力锅预约时间长煮粥有营养吗

为了保留食材中的营养成分，除非你时间真的特别紧张，否则还是不要用电压力锅去煮粥或者绿豆汤比较好。相比之下，电压力锅在烹饪肉类、鱼类等食材时，并不会造成明显的营养流失，所以多用来处理这些食材是更明智的选择。