如果压力锅里的粉蒸肉分量比较少,大约只占锅的四分之一,那么10分钟的蒸制时间就可以让肉蒸好。当然这里指的是普通的明火压力锅。
看分量吧,我家做肉多,一般都得压15-20分钟才软烂入味,10分钟估计有点夹生,特别是五花肉要炖到肥油析出才好吃。