压力锅安全阀该怎么选？

限压阀的结构其实并不复杂，主要由位于锅盖正中央那个像倒扣钟形状的阀盖，以及支撑在阀盖下方的排气管两部分组成。当锅内气压随着加热逐渐升高时，内部的气体会向上顶起阀盖，使其产生轻微的上下浮动，从而让多余的气体从两侧及顶端的孔洞中排出，以此达到释放压力、保持锅内气压稳定的目的。