压力锅换气和高压功能该如何正确使用？

开盖操作时，需先握紧手柄顺时针旋转锅盖至限位边，再向上提起。放入食材前，食物和水总量不可超过内锅高度的4/5，易膨胀食物不超过3/5，且至少需达到1/5的高度。不同容量锅具对应不同的最大煮米量，需遵循说明。