压力锅8L和6L的区别是什么？电压力锅5升和6升有何区别？
被生活压弯的芦苇 电压力锅焖出来的食物特别容易烂，因为它的密封性非常好。比如焖猪蹄，用电压力锅做出来特别软烂入味。而电煮锅的密封效果就差一些了，平时做菜煮菜还可以，但做焖煮类的食物效果不太理想，你可以自己对比试试看。
被生活压弯的芦苇 评论 (2)
确实是这样，密封性好才是电压力锅的核心优势，锁住温度和风味。不过6L和5L在容量上差别不大，除非家里人口多，否则日常使用完全够用，关键还是看烹饪效果。
确实，密封性决定了焖煮的上限。6升这种大容量的密封结构通常更稳固，压出来的肉质纤维断裂更彻底，那种入口即化的感觉是普通小锅比不了的。不过家里人口少的话，买太大的确实不仅占地方，清洗也是个麻烦事，看个人需求吧。