高压锅炖肉如何入味且能放满食材？
阳光小太阳88 高压锅功能很强大，除了炖肉、炖大骨头，日常饮食中比较坚硬、费时煮的食物，比如猪蹄、牛筋、花生、板栗、红薯之类的，都可以用高压锅炖，既美味营养又节省时间。不过我个人用得最多的还是炖鸡汤，下面分享一下我的做法。
阳光小太阳88 评论 (3)
确实，高压锅炖烂肉很快，但要想入味其实还是得靠最后大火收汁或者提前腌制。光靠高压锅压，味道往往只浮在表面，里面还是淡的，这点要注意。
确实，高压锅炖鸡汤最香了，特别是加个竹荪或者虫草花，鲜掉眉毛。不过想入味还得提前腌制一下肉，不然光靠压时间味道进不去心里。
确实，高压锅炖鸡汤最香了，尤其是最后撒点枸杞和香菜，那味道绝了。不过楼主提到放满食材，我觉得还是得看种类，像豆类这种容易膨胀的，千万别塞太满，不然容易堵气阀，安全第一嘛。