高压锅烧干了怎么办？高压锅盖怎么合上？

高压锅一旦发生烧干情况，务必及时切断火源并保持冷静。由于锅内的水已经蒸发完毕，内部积聚了巨大的压力，这时任何强行开盖的尝试都可能导致严重后果。我们应当给予足够的时间让锅体降温，只有当压力表显示压力恢复正常后，才能以缓慢、谨慎的方式将锅盖旋开，以确保人身安全。