一体高压锅焖米饭需要放气吗
爱吃辣条的阿宅 当然啦，如果你用高压锅煲的是汤或者粥这类流质食物，那就千万不要手动排气了。因为里面的汤汁会随着气体一起喷出来，不仅不卫生，还特别容易烫伤手。这种情况下，建议用湿毛巾盖在锅盖上，大概一分多钟就可以安全开盖了。
爱吃辣条的阿宅 评论 (1)
其实如果是纯米饭，不放气直接自然冷却也是完全没问题的，甚至口感更劲道。只有炖肉这种硬菜才建议强制排气，不然肉容易散。楼主把汤和粥混在一起说，容易让人误以为所有东西都不能手动排气，有点以偏概全了。
爱吃辣条的阿宅 当然啦，如果你用高压锅煲的是汤或者粥这类流质食物，那就千万不要手动排气了。因为里面的汤汁会随着气体一起喷出来，不仅不卫生，还特别容易烫伤手。这种情况下，建议用湿毛巾盖在锅盖上，大概一分多钟就可以安全开盖了。
其实如果是纯米饭，不放气直接自然冷却也是完全没问题的，甚至口感更劲道。只有炖肉这种硬菜才建议强制排气，不然肉容易散。楼主把汤和粥混在一起说，容易让人误以为所有东西都不能手动排气，有点以偏概全了。