用电饭煲煲汤比高压锅有营养是真的吗

如果用的是带食品级镀层的内胆，比如陶瓷涂层或者不粘涂层，而且选择有智能煲汤模式的电饭煲，温度控制更温和，这时候营养保留反而可能比普通高压锅更好。