用电压力锅熬粥需要多长时间

电压力锅煮粥的效率比较高,全程大约30分钟。其中保压阶段大约持续15分钟,在这期间锅内保持高压高温,能让米粒快速软烂,煮出来的粥口感通常比较绵密。

评论 (1)

确实快,但我觉得时间还得看个人喜好。如果喜欢那种米粒开花、特别粘稠的口感,保压时间最好再延长个5-10分钟,或者煮完后别急着放气,焖一会儿更入味。另外,米和水的比例也很关键,不然容易溢锅或者太稀。