有涂层电压力锅蒸米饭发黑是怎么回事

关于电压力锅内胆的挑选，不锈钢内胆因其耐用和安全、符合健康卫生要求，通常被认为是很好的选择。不过用不锈钢内胆长时间炖骨头时，虽然摩擦产生的划痕不明显，但它加热存在盲点，煮粥容易糊底，所以很少见到纯不锈钢底的电饭锅。相比之下，合金复合底传热更均匀，煮饭不易糊，是更实用的选择。