怎么用电压力锅给小孩炖排骨？

炒香料时油温要控制在七成热，先放花椒大料爆香，再下葱姜。等闻到淡淡的葱香时再放排骨翻炒，这样香料的味道不会发苦，排骨还能吸足底味。