蒸米锅煮米汤需要多久
小明同学爱学习 想要缩短煮米汤的时间，有一个小窍门就是提前浸泡大米。你可以把大米放在冷水中浸泡大约半个小时，这样米粒吸水膨胀后，煮起来会更快。不过要注意，浸泡时间千万别超过半小时，否则大米里的营养容易流失。
小明同学爱学习 评论 (3)
浸泡半小时确实能省点火气，不过我通常喜欢多泡会儿，大概两三个小时，虽然麻烦点但煮出来口感更绵密。至于营养流失那个说法好像有点争议，一般短时间泡水影响不大，主要是水溶性维生素会少丢点，看个人取舍吧。
这个时间控制得很精准啊，我之前也怕泡太久烂了，结果真的会有营养流失的感觉，口感也不对。
其实浸泡半小时有点短了，我以前试过泡一夜，第二天早上直接煮，那个米油熬出来特别厚，口感绝了。当然如果是赶时间，半小时也够用了，看个人需求吧。