智能电压力锅的工作原理是什么？

在普通锅里水沸腾时温度通常只有100度，但电压力锅不一样。随着锅内压力不断升高，水的沸点随之上升，使得水温能远高于100℃，从而让食物在更高温度下快速熟透。