智能电高压锅温控器怎么接线？焗鸡（高压锅版）怎么做？
社恐选手 焗鸡的细节要注意：鸡一定要吸干水分，否则会出很多汤汁影响香味；葱头可以多放些，涂抹的油推荐花生油或芝麻油；生抽和老抽的量要控制好，以达到合适咸淡和色泽。
社恐选手 评论 (2)
吸干水分这步太关键了，我之前就是没弄好，蒸出来一锅水，鸡肉也不香。
确实，焗鸡最忌讳就是水分太多，不然就变成了“煮鸡”，香味完全出不来。另外补充一点，葱头铺底不仅能去腥，还能吸收鸡肉流出的油脂，比肉还好吃。
社恐选手 焗鸡的细节要注意：鸡一定要吸干水分，否则会出很多汤汁影响香味；葱头可以多放些，涂抹的油推荐花生油或芝麻油；生抽和老抽的量要控制好，以达到合适咸淡和色泽。
吸干水分这步太关键了，我之前就是没弄好，蒸出来一锅水，鸡肉也不香。
确实，焗鸡最忌讳就是水分太多，不然就变成了“煮鸡”，香味完全出不来。另外补充一点，葱头铺底不仅能去腥，还能吸收鸡肉流出的油脂，比肉还好吃。