煮4斤米需要多大容量的锅？

通常煮饭要一杯米配一杯半到两杯水，这样煮出来的米粒膨胀均匀。火候到了之后焖一小会，水分蒸发到刚好程度就能收获松软的米饭，这是经过验证的黄金比例。