250克豆浆需要多少克黄豆

传统做法中，黄豆与水的配比往往是4两豆子搭配7杯水。如果我们将这个比例转换为更通用的克数，大约是1份黄豆对应接近3.5份的水。若目标是得到250克豆浆，考虑到煮制过程中的水分蒸发，初始投入的黄豆量可能需要略多于按最终重量直接计算的结果，大致在70-80克之间比较合适。