北京哪里可以吃到好吃的豆腐脑？
落雨天拾光者 豆浆煮好后，需要称一下那个用来接豆浆的塑料杯子，记录重量后去皮，这样能更准确地称量后续需要的内酯用量，确保豆腐脑凝固效果。
落雨天拾光者 评论 (2)
楼主题目问的是北京哪里的豆腐脑好吃，结果回答里全是讲怎么做豆腐脑的技术细节，这完全答非所问啊。内酯比例确实影响凝固，但这跟找餐厅有啥关系？感觉像是跑题了。
这完全是答非所问啊！问的是北京哪里吃好吃的豆腐脑，结果给了一堆内酯用量的烹饪技巧。虽然做法确实重要，但完全没解决“去哪吃”的问题，差评。