不能加热的豆浆机还有什么用处？
极光下的誓言 这种老式豆浆机虽然不能自己把豆子煮熟，但它非常适合用来处理那些需要提前泡发的食材。比如做豆浆前先把豆子泡软，再用它打磨，这样出来的豆浆口感会更顺滑，杂质也更少。而且，它还能用来研磨中药材或者香料，打成粉末后方便后续烹饪或入药，完全不会浪费。
极光下的誓言 评论 (2)
确实，很多老一辈留下的老物件都有独特的用处。这种只打不煮的机器，核心优势就在于高速搅拌带来的细腻度。如果是为了做豆腐脑或者口感极致的豆浆，先浸泡再研磨，确实比那种干豆直打的机器效果好很多。不过现在新式豆浆机功率大，干豆也能打得挺细，可能这类机器的受众主要是对口感有极致追求或者习惯传统做法的人吧。
这种纯打磨的老式机子确实还有市场，尤其是家里有长辈或者对口感挑剔的人。毕竟很多老人觉得现打现泡的豆子比机器全自动加热出来的更香浓，而且像研磨枸杞、黄芪这些药材，或者打成辣椒面、花椒粉，它这种高转速的刀头比那些带加热底座的机器好用得多，不容易受热影响香料风味。属于“术业有专攻”的类型吧。