打豆浆黄豆需要泡多久？还要换水吗？带预约功能的豆浆机还能泡黄豆吗？

浸泡黄豆的时间其实看个人习惯，我通常泡3个小时左右就够了，这个时长既能保证豆子充分吸水，又不会导致过度发酵影响口感。在这个过程中，其实是可以不换水的，直接带着浸泡的水一起打豆浆也没问题，这样还能保留更多黄豆的营养，毕竟大部分水溶性维生素都还在水里呢。