打豆浆一升水需要放多少量杯黄豆?

打豆浆时,首先建议查看豆浆机自带的食谱说明。通常来说,豆子和水的基础比例大约是10比90,你可以根据这个基准来调整具体的用量,这样能做出口感合适的豆浆。

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一般10g豆子配90ml水这个比例确实有点稀,口感不够浓郁,我个人习惯1:10或者1:12,也就是10克豆子配100-120毫升水,这样打出来更香醇。另外提醒一下,黄豆一定要提前浸泡过夜,干豆直接打不仅难消化,腥味还重。