为什么豆浆机打的豆浆有辛辣味？
北巷归人 正是这种哈败的油脂混入豆浆中，导致了饮用时喉咙感受到明显的辛辣味。这种味道是油脂氧化分解产生的醛、酮等物质的典型特征。为了安全起见，如果你遇到这种情况，千万不要因为舍不得而继续饮用，直接丢弃是最明智的选择。
北巷归人 评论 (3)
真的假的？以前只听说过豆腥味，没听过油脂哈喇味还能打出辛辣感。看来豆浆机清洁真的很重要，特别是打黄豆前如果豆子上有陈油或者机器内部密封圈没洗干净，确实容易混入这种氧化味道。以后打豆浆前一定多清洗几遍，这可不是闹着玩的，喝坏了肚子不划算。
长知识了，以前还以为是豆子没煮开，原来是油脂氧化搞的鬼。为了健康，确实不能心疼这点钱，直接倒掉最安全。
原来如此，难怪喝下去嗓子特别难受，差点就硬撑着一杯杯喝了。看来豆浆机内部卫生真的很重要，以前总以为洗干净就行，没想到油脂氧化这么隐蔽。谢谢科普，这就去检查家里的机器，安全第一！