豆浆机可以磨咖啡豆吗？原因是什么？
猫耳朵不萌 即使你家的豆浆机号称可以干磨，它也无法控制咖啡粉的粗细度。咖啡冲泡对研磨粗细有严格要求，比如意式浓缩需要极细粉，而法压壶则需要粗粉。豆浆机打出来的粉粗细不均，有的像面粉，有的还是颗粒，这种不均匀会导致萃取失败。
猫耳朵不萌 评论 (2)
确实，千万别为了省事拿豆浆机磨豆子。咖啡讲究的就是那个“粗细一致”，豆浆机刀片转速太快，打出来的粉就像砂砾混合着粉末，冲出来的味道又苦又涩还浑浊，完全没法喝。要想好喝，哪怕买个最便宜的电动磨豆机也比折腾豆浆机强。
确实不行，豆浆机那种刀片转速和结构完全是为湿磨或粗碎设计的，根本没法做精细研磨。咖啡讲究的是均匀度，豆浆机打出来的粉粗细混杂，萃取出来的味道肯定又涩又苦，完全没法喝，还是老老实实用专用磨豆机吧。