豆浆机能打韭菜酱吗

这种被打得极细的韭菜酱,口感变得非常单一,基本上只剩下糊糊的感觉,缺乏层次。除非你是那种特别喜欢吃火锅蘸料,或者对这种极致细腻的质地有特殊癖好,否则很难享受到美味的乐趣。

评论 (1)

确实,韭菜那股独特的辛香和脆感,一旦被打成糊糊就全毁了。用来做蘸料的话,那种粗糙的颗粒感反而更提味,打成泥完全失去灵魂了,除非是为了做馅料去腥才勉强接受。