豆腐脑的绝密配方是什么

第三个关键调料是熬制调料水，需保持热态使用。配方包括香叶5克、毕拨2克、草寇1克、丁香1克、香砂2克、八角6克、花椒5克、桂皮8克、小茴香10克、良姜12克、草果8克、山奈2克、干桔皮4克、白胡椒6克。制作时先将花椒、小茴香、山奈、干桔皮、香叶、良姜这六种包入布包放入水中，其余8种直接放入。