豆腐脑直接用豆浆机打熟可以吗

正确做法是:把豆浆机打好的豆浆倒进锅里,放在火炉上用大火烧开五分钟,然后转小火再焖五分钟,最后加入葡萄糖酸钙作为凝固剂,这样就能做出豆腐脑了。

评论 (1)

这做法挺靠谱的,不过记得烧豆浆的时候一定要不停搅拌,不然容易糊底。而且一定要彻底煮熟,不然喝了会中毒的。