豆腐脑大骨汤与豆浆机大米粥的做法大全是什么?
制作豆腐脑大骨汤需要准备以下食材:猪大骨适量,切块备用;姜块适量,切片用来去腥提鲜;黄豆50克,需要提前浸泡8小时以上;清水500毫升;内酯2克,用来点豆腐脑;温水15毫升,用来溶解内酯。食材准备齐全后就可以开始制作了。
制作豆腐脑大骨汤需要准备以下食材:猪大骨适量,切块备用;姜块适量,切片用来去腥提鲜;黄豆50克,需要提前浸泡8小时以上;清水500毫升;内酯2克,用来点豆腐脑;温水15毫升,用来溶解内酯。食材准备齐全后就可以开始制作了。
只给豆腐脑的料,大骨汤的做法呢?标题说“大全”,结果只发了前半部分,这也太敷衍了吧。
这回答有点太简略了吧,只给了食材没给步骤啊。而且豆腐脑和大骨汤通常是分开做的,最后再组合,这里没说明白怎么融合,容易翻车。
黄豆要泡8小时也太久了吧,早上想喝的话前一天晚上就得泡好,有点麻烦。不过大骨汤配豆腐脑确实香,我妈以前经常做。
这回答也太简略了吧,只说了食材没给步骤啊。而且把豆腐脑和大骨汤混在一起说有点奇怪,通常大骨汤是配油条或者单独喝的,内酯点是做豆腐脑的关键,这里没提比例和温度,新手肯定做不成。
这配方有点太精简了吧?光给个内酯比例,没提黄豆和水的比例怎么算?还有大骨汤是单独熬还是直接和豆腐脑一起煮?感觉像是半成品教程,新手肯定懵。
食材清单很详细,但具体做法步骤呢?大骨汤要熬多久?豆腐脑怎么点才嫩?求详细教程~
这配方是不是太简单了?光有食材没火候和时间,做出来的汤能鲜吗?大骨不焯水去腥,直接炖怕是有异味。
就这?光有食材清单没有做法,而且说好的豆浆机大米粥呢?这也叫做法大全?
这个配方好简单啊,我也试过这样做的,确实很鲜美