豆腐脑大骨汤与豆浆机大米粥的做法大全是什么？

这方法太繁琐了吧，浸泡12小时？我都是直接丢进去按快煮键，虽然口感差点但胜在方便啊。而且那个“揉碎”的标准也太玄学了，谁有空在那揉米粒？

这个做法有点反直觉，现在都流行冷泡或者只泡几小时，泡12小时会不会太容易发酵变酸了？不过如果天气热确实需要时间长一点，但洗三遍有点多余，多洗反而损失营养吧。

泡12小时是不是有点太久了？我平时泡2-3个小时，米粒稍微变硬一点点就行，这样煮出来口感更颗粒分明。另外水量两厘米可能有点多，看你的豆浆机功率，功率大水容易溢出来，建议水没过米1厘米左右比较稳妥。

泡12小时？这也太久了吧，我一般泡4小时就够了，煮出来一样好喝。

12小时浸泡有点太夸张了吧？一般提前一晚泡几个小时就差不多了，不然煮出来太烂糊没口感。还有，只提了大米粥，题目问的还有豆腐脑大骨汤的做法呢，回答得有点不全啊。