豆浆机制作豆浆时可以加入冰糖吗?
豆浆机做豆浆的时候完全可以放入冰糖,但为了更科学地使用,最好先将冰糖用料理机研磨成粉末状,等到豆浆制作完成之后再加入搅拌,这样能有效避免硬糖块损伤豆浆机的刀片,从而延长机器的使用寿命。
豆浆机做豆浆的时候完全可以放入冰糖,但为了更科学地使用,最好先将冰糖用料理机研磨成粉末状,等到豆浆制作完成之后再加入搅拌,这样能有效避免硬糖块损伤豆浆机的刀片,从而延长机器的使用寿命。
这个建议确实很实用,以前我都是直接扔整块糖进去,结果刀片有点小崩口。不过如果是那种易溶的细砂糖,其实直接放也没太大问题吧?主要看糖的颗粒大小和机器的耐受力了。
学到了,以前都是直接把糖扔进去一起煮,结果刀片总有点钝。现在先打成粉再放,感觉对机器保护更好,以后就这么操作。
同意延长寿命这一点。不过直接加大块冰糖进去确实容易卡住刀片,我之前就遇到过。另外,从健康角度讲,建议还是少放糖,或者用代糖替代,毕竟现在的豆浆机都有保温功能,长时间加热糖分会更容易氧化或产生异味,这点也要注意一下。
确实,直接丢整块冰糖进去风险很大,很多豆浆机刀组都是裸露的,硬碰硬很容易崩口。不过对于懒人来说,等豆浆打完了再开盖加糖也挺麻烦的。我的建议是,如果怕麻烦,可以先把冰糖打成细砂糖备用,或者干脆用红糖/蜂蜜,这些相对好溶解。另外提醒一下,加糖后最好再煮个2-3分钟让糖完全融化融合,味道更均匀,不然沉底会太甜。