豆浆能不能隔水加热？

豆浆机刚打出来的豆浆其实并没有真正煮沸，温度通常只有90℃左右，这时候豆浆实际上是生的状态。

正确的做法是把豆浆倒进锅里，用小火慢慢煮，并且要持续煮沸至少5分钟，这样才能确保毒性被消除。

因为温度不够，里面的抗营养因子还没被破坏，直接喝下去可能会引起身体不适，所以绝对不能直接饮用。

如果省略了这一步，喝下未煮熟的豆浆可能会导致中毒反应，比如恶心、呕吐或者腹泻等不适症状。