豆浆机38000转和43000转的区别是什么

破壁机的命名正是源于其突破细胞壁的能力，38000转以上的转速是重要基础。43000转相比38000转，在破坏细胞壁的彻底性上有质的提升，尤其对带硬质表皮的食材效果更明显。这种物理破坏作用让膳食纤维、维生素等营养物质更容易被人体吸收，营养价值显著高于普通豆浆机制作的饮品。