豆浆机怎么安装?

先把豆子泡好,这样打出来的豆浆更细腻。用配给的量杯取豆子到2/3刻度,洗净后泡水里。时间看季节:春秋8到16小时,夏季6到10小时,冬季10到16小时。如果想快点,用温水泡2到3小时也行,但按标准时间泡效果更好。

评论 (4)

泡豆这个步骤确实不能省,很多人直接用干豆打,口感确实粗糙。不过季节时间那部分有点太绝对了,我一般看豆子状态,夏天室温高泡过头容易发酸,所以我会缩短时间,或者放冰箱冷藏浸泡,这样更保险。

泡豆时间还得看豆子新旧,新豆子难打碎,老豆子容易糊底,楼主没说这点有点片面。

原来泡豆还有这么多讲究,我以前图省事直接用干豆打,确实口感粗糙还有渣。按季节调整时间这个细节很赞,看来好豆浆真是功夫活,明天就试试温水快泡法。

其实不用这么复杂,现在很多新式豆浆机都有干豆模式,直接扔进去就行。不过老用户可能还是习惯泡豆,毕竟口感确实更顺滑。季节对浸泡时间的影响确实很大,尤其是南方夏天,6-10小时刚好,不然豆子容易馊。