豆浆机可以煮八宝粥吗？如何用豆浆机做八宝粥？
匿名用户404 至于豆浆机能不能做八宝粥，这取决于具体机型和你的期望。传统做法中，八宝粥是熬煮出来的，而不是打出来的。不过，有些豆浆机带有“养生汤”或“米糊”功能，或许可以用来模拟。但即便如此，打出来的质地更接近糊状，而不是我们熟悉的粥状。所以，如果你想用豆浆机做，需要做好心理准备，口感可能会有差异。当然，如果你不介意糊状的质地，也可以尝试。
匿名用户404 评论 (2)
确实如你所说，质地差别很大。我上次试过，打出来像浓稠的芝麻糊，虽然味道没问题，但完全没有八宝粥那种粒粒分明的口感和层次感，煮粥还是得靠砂锅慢慢熬才行。
说实话，别折腾了。八宝粥讲究的是那种米粒开花、汤汁浓稠但颗粒分明的口感，豆浆机那个刀片转一圈，直接给你打成八宝泥或者米糊了。除非你特别爱吃糊状的东西，否则还是老老实实用电饭煲或砂锅煮吧，那个才叫八宝粥。