豆浆机用钝刀好还是锯齿刀好？

锯齿刀片的齿状结构主要针对软质食材设计，例如水果、蔬菜或嫩质豆类，其边缘能快速切割细胞壁并破壁出汁，适合制作果蔬混合饮品或需要保留一定纤维感的饮品。

不过面对整粒坚硬的干豆或坚果类食材时，锯齿刀的破碎效率可能不如钝刀，容易出现残留颗粒，影响最终口感。