豆浆机干豆可以打豆浆可以做豆腐脑吗

泡好的豆子放入豆浆机时,注意观察水位线,加水量不要超过指定刻度。选择全豆豆浆功能启动机器,让豆浆机自动完成加热和打磨的过程,确保豆浆熟透且细腻。

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做豆腐脑光靠豆浆机是不够的,打出来的豆浆只是半成品。关键还得点卤或者用葡萄糖酸内酯凝固,而且豆浆浓度要够才行,不然怎么都凝不成脑。

干豆直接打其实很难出豆腐脑,那个口感和工艺差太远了。回答里说的泡豆子才靠谱,要想做豆腐脑,还得把打好的豆浆过滤、点卤,光靠这个功能键是不行的,别误以为它能一键变身。