豆浆机干豆可以打豆浆可以做豆腐脑吗

当豆浆机停止工作后,趁热将煮好的豆浆缓缓倒入含有内酯溶液的杯中。盖上盖子静置一段时间,直到观察到豆浆完全凝固成型,此时就得到了成品的豆腐脑。

评论 (1)

内酯豆腐脑确实简单,但口感偏嫩,喜欢老豆腐脑的朋友可能觉得不够有嚼劲。其实传统卤水或石膏点的更香,不过用豆浆机做早餐豆腐脑确实省时省力,适合懒人党。