这种方法理论上可行,但实际操作风险很大。家用刀片通常硬度高且脆,普通扳手根本达不到重新开刃所需的研磨角度和精细度,很容易把刃口磨崩或者破坏动平衡,装回去后豆浆机抖动会非常严重,甚至打坏刀座。建议还是直接买个新刀片或者换台机器更划算,别因小失大。