豆浆机哪个品牌好?豆浆机可以做哪些食物?
想要豆浆口感细腻,分享一个我自己的做法。干黄豆洗净,手抓三到四把豆子。高压锅加小半锅水和洗好的豆子,上气后中火压8到10分钟,关火安全放气后倒出豆子滤水。豆浆机内加入煮好的豆子和水,水位加到最高刻度,够三到四人喝了,启动豆浆机。打好后加糖搅匀、过滤,就好啦!
想要豆浆口感细腻,分享一个我自己的做法。干黄豆洗净,手抓三到四把豆子。高压锅加小半锅水和洗好的豆子,上气后中火压8到10分钟,关火安全放气后倒出豆子滤水。豆浆机内加入煮好的豆子和水,水位加到最高刻度,够三到四人喝了,启动豆浆机。打好后加糖搅匀、过滤,就好啦!
这方法确实能做出很细腻的豆浆,毕竟高压锅预处理让豆子彻底软烂了。不过对于忙碌的上班族来说,还是破壁机一键搞定更香,虽然口感可能稍微粗糙一丢丢,但胜在省时省力呀。
这方法确实能解决很多机打豆浆豆渣多的痛点,高压锅预煮能彻底软化豆纤维。不过建议滤网选密一点的,不然口感还是不够顺滑。另外提示一下,高压锅放气时注意防烫,安全第一。
这种先高压锅煮豆再进豆浆机的做法确实更细腻,因为生豆直接打容易糊底且豆腥味重。不过要注意高压锅放气时别烫伤,另外过滤这一步对喜欢喝“清汤寡水”口感的人来说可能有点繁琐,要是嫌麻烦直接喝豆渣也是另一种风味。