豆浆机多大容量合适？大容量豆浆机需要三相电吗？
月色真美 打豆浆时豆子放多少，其实没有固定标准，主要看你喜欢喝浓的还是淡的。如果是做纯豆浆，一般一量杯的干黄豆泡开后，大概能打两杯，每杯三百毫升左右。如果想做五谷豆浆，豆子可以加五分之一或者更多，也可以不严格按量杯来，多加点豆子口感会更浓稠。人多水多的时候，豆子自然也要相应增加。
月色真美 评论 (4)
其实很多人买豆浆机都没仔细看说明书，直接凭感觉放豆子。我觉得关键不是容量多大，而是电机功率够不够。如果豆子放多了但功率小，打出来的豆浆全是渣，根本喝不下去。另外，大容量豆浆机家用完全不需要三相电，都是220V单相电，三相电那是工厂用的，别被忽悠了。
其实关键看家里人口和豆浆机功率。我家三口人买1-1.2L的正好，太大了早上赶时间喝不完也浪费电。至于三相电，完全不用担心，普通家用豆浆机都是220V单相电，插家里插座就能用，只有那种商用大型破壁机才涉及动力问题，家用完全没必要考虑这个。
其实很多人忽略了“干豆”和“泡发”体积的差异。一量杯干豆泡发后体积会膨胀到原来的两倍多，所以实际能打的量比想象中大。另外，大容量豆浆机最大的痛点不是容量，而是清洗难度。豆子多了，残渣和糊底现象会更严重，如果只是两三口人喝，建议买小一点的，清洗频率低，口感反而更细腻。
说实话，这种没有标准的做法让我很头疼。每次打豆浆都得凭感觉，结果每次味道都不一样。我还是习惯用量杯精确一点，至少能保证每次做出来的味道差不多。